防腐劑在化妝品中的作用

文章出處：濟(jì)南中北精細(xì)化工有限公司人氣：-發(fā)表時(shí)間：2019-05-17 09:50

大多數(shù)的防腐劑都是通過與細(xì)胞膜接觸后，與細(xì)胞壁的某些組分，主要是與蛋白質(zhì)反應(yīng)，破壞微生物細(xì)胞的保護(hù)結(jié)構(gòu)或干擾細(xì)胞的新陳代謝，影響細(xì)胞的正常生長(zhǎng)秩序，從而達(dá)到防腐的目的，陽(yáng)離子則主要是通過影響其滲透壓，使細(xì)胞膜破裂、收縮和失水，從而進(jìn)行殺菌?；瘖y品中含有的油脂、膠質(zhì)、多元醇、蛋白質(zhì)以及水分為微生物的生長(zhǎng)創(chuàng)造了條件。在制造過程、包裝過程、包裝物本身以及消費(fèi)者使用化妝品時(shí)，都有可能使化妝品受到微生物污染。在化妝品中使用防腐劑的目的是保護(hù)產(chǎn)品，使之免受微生物污染，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架年限和使用年限，確保產(chǎn)品的放心性，防止消費(fèi)者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的感染。次污染:某些生產(chǎn)條件和設(shè)備落后的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中周圍環(huán)境的污染，如空氣、水源、包裝容器、原料等，是化妝品在出廠前已被污染，因此信譽(yù)良好的化妝品廠對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生環(huán)境要求很嚴(yán)，建立高級(jí)別的凈化車間，追求無菌生產(chǎn)。第二次污染:消費(fèi)者在使用過程中用手挖取產(chǎn)品，會(huì)將手指上的微生物沾染到化妝品上，所以通常有些化妝品使用了半瓶后就開始變質(zhì)了，因此，為防止化妝品在有效期內(nèi)腐敗變質(zhì)，生產(chǎn)時(shí)配方中就需要添加合適的防腐劑。由于防腐劑種類繁多且均有一定毒性，因此，化妝品衛(wèi)生規(guī)范視其為限用物質(zhì)，2007年7月1日起施行的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中列出了56種化牧品組分中規(guī)定使用的防腐劑及其大允許使用濃度、使用范圍和標(biāo)簽上標(biāo)印的注意事項(xiàng)。
在化妝品中，防腐劑的作用是保護(hù)產(chǎn)品，使之免受微生物污染，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架年限;確保產(chǎn)品的放心性，防止消費(fèi)者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的感染。防腐劑是指可以阻止微生物生長(zhǎng)或阻止產(chǎn)品反應(yīng)的微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)?；瘖y品受到微生物污染引起變質(zhì)，一般情況下，在外觀就能夠反映出來。如霉菌和酵母菌經(jīng)常在產(chǎn)品的包裝邊沿等地方出現(xiàn)霉點(diǎn);受微生物污染的產(chǎn)品出現(xiàn)混濁、沉淀、顏色變化、pH值改變、發(fā)泡、變味，如果是乳化體則可能出現(xiàn)破乳、成塊等。如果防腐劑添加的量不夠，則可能出現(xiàn)微生物適應(yīng)周圍的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)生抗藥性，從而導(dǎo)致防腐失效。